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ここでは台湾料理の炒めもの以外に、魚のみそ焼き、季節の魚を蒸したもの、宜蘭名産の糕渣(煮凝りを揚げたもの)、西魯肉(色々な具材が入ったスープ)、塩味の台湾式から揚げ、避風塘炒蟹(ピリ辛の蟹炒め)、季節の刺身、お茶で燻製したアヒル肉などといった料理を楽しめます。今後は昔ながらの料理とシェフの得意料理を増やしていく予定です。