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阿宗芋冰城創始人黃錫宗，一輩子都是從事於傳統冰品「叭噗」的製作，從沿街叫賣冰棒的小孩，到踩著三輪車叫買叭噗的小伙子，最後自己鑽研叭噗的製作與批發，因而誕生阿宗芋冰城！
一直以來，阿宗芋冰城秉持著傳統「叭噗」的精神，即「真材實料、原味重現」八個字，用心於食材的採買與製作，保證不含色素、香料、乳化安定劑等化學添加劑，讓每位顧客都能吃到香Q可口的叭噗。