Большинство омаров прибывает из гонконгских лобстеров, которых ловят на берег австралийские рыбацкие лодки, они ежедневно доставляются в магазин и специально кормятся и выращиваются, чтобы приготовить самые совершенные и живые блюда. Чесночный лобстер, жаркое из омаров, каша из омаров и т. Д. - все это фирменные блюда.