Telur teh umum awalnya terletak di samping Beiyi Highway, yang berspesialisasi dalam telur teh dan sup baxian, telah digunakan selama puluhan tahun dan melewati tiga generasi. Sudah dipindahkan ke pintu keluar persimpangan kota kepala. Lebih dari 50 tahun yang lalu, veteran veteran Wang Yun, yang merindukan kampung halamannya di Guizhou, menjual telur teh di Beiyi Road, pertama direbus dengan teh, dan kemudian menambahkan berbagai rempah-rempah seperti Chaotianjiao dan Star Anise. Kuning telur itu hangat dan sedikit pedas .Ketika itu, karena takut mengemudi, berbahaya makan telur saat berkendara di Beiyi Highway. Papan itu diperlukan untuk mengemudi untuk menyelesaikan jalan sebelum mengemudi. Para tamu jijik, tetapi keterampilan upaya yang melelahkan dan pembuatan telur sangat disukai. Nama telur teh umum secara bertahap menyebar.
Karena pembukaan terowongan salju Jalan Raya Nasional No. 5, ditambah situs asli pemerintah, telah dipindahkan ke No. 117, Qingyun Road, pusat kota. Anak perempuan melanjutkan teknik halogen ayah tua yang unik untuk menjaga telur harum.
Kiat lezat:
Telur umum disaring secara manual untuk mencari telur segar, dan rempah-rempah leluhur dan paprika dimasak selama tiga hari sebelum dipasarkan. Delapan sup abadi dengan tulang besar dan jahe, daging babi yang dipilih dengan hati-hati, biji teratai, kacang tanah dan makanan kesehatan lainnya selama delapan jam, asin dan pedas, cocok untuk segala usia.