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オーストラリアや日本に居住し、東南アジアの国々を見て回った経験を持つオーナーの方子維氏は、外国人の観点と語学を駆使し、生活的博物館とも言える地元の伝統市場をガイドを行っています。市場での食材探しや地元の食材を使った料理体験など産地から食卓までの生活体験を音楽と結びつけた活動を通して風味豊かな地元の曲を堪能しましょう。