"กงเหลียวเป๋าฮื้อ" หมายถึง หอยเป๋าฮื้อเก้าหลุมและจานดำที่ปลูกในเขตกงเหลียว เมืองนิวไทเป เป็นฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมของปีถัดไป ทำให้มีความต้องการร้านอาหารในภาคเหนือในระยะยาวและสม่ำเสมอ ของไต้หวันทั้งหมดและเป็นจุดเด่นที่สำคัญของมุมตะวันออกเฉียงเหนือ หนึ่งในความอร่อย เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารของหมู่บ้านชาวประมงในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่น สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งกระทรวงคมนาคมและการท่องเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือและสำนักงานการจัดการพื้นที่จุดชมวิวแห่งชาติชายฝั่งอี้หลาน (ต่อไปนี้จะเรียกว่าสำนักงานจัดการมุมตะวันออกเฉียงเหนือ) รวมผู้ประกอบการท้องถิ่น Xianwu Benpu ในเดือนธันวาคม 110 ในวันศุกร์ที่ 10 (วันศุกร์) จะมีการจัด "มุมตะวันออกเฉียงเหนือของเทศกาลทำเหมืองหอยเป๋าฮื้อกงเหลียวและการแข่งขันทำอาหาร" นอกจากนักดำน้ำที่ลงไปในน้ำและเก็บเกี่ยวเก้า หลุมเป็นสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูกาลผลิตหอยเป๋าฮื้อ Gongliao และยังแสดงให้ผู้เข้าร่วมเห็นถึง 9 หลุมที่เพิ่งขุด ไฮไลท์ที่สำคัญที่สุดคือความแตกต่างระหว่างหอยเป๋าฮื้อทั่วไปกับหอยเป๋าฮื้อทั่วไป งานนี้เชิญกลุ่มท้องถิ่น เพื่อจัดทีมแข่งขันทำอาหาร 5 ทีม โชว์ฝีมือการทำอาหารโฮมเมด 9 หลุม ที่มีมายาวนานในมุมตะวันออกเฉียงเหนือ ถ่ายทอดความละเอียดอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ของหอยเป๋าฮื้อเก้าหลุมสู่ผู้คนจำนวนมากขึ้น
นอกจากนี้ งานนี้ยังได้เชิญหัวหน้าเขตกงเหลียว เลขาธิการสมาคมชาวประมงกงเหลียว และหัวหน้าท้องถิ่น เข้าร่วมงานนี้ด้วย หม่า หุยดะ ผู้อำนวยการสำนักงานบริหารจัดการภาคตะวันออกเฉียงเหนือกล่าวว่า "การส่งเสริมการท่องเที่ยวไม่มีอะไรมากไปกว่าการขึ้นเครื่อง ที่พักและแหล่งช้อปปิ้ง สำหรับมุมตะวันออกเฉียงเหนือของภูมิภาค การท่องเที่ยวจะต้องไม่ถูกแตะต้องกับอาหารท้องถิ่นของ Gongliao หอยเป๋าฮื้อ งานนี้มีแผนที่จะจัดขึ้นโดยหวังว่าจะให้ทุกคนมีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาหารของ Jiukong และแม้กระทั่ง หมู่บ้านประมง."
เมื่อสิ้นสุดงาน ผู้เข้าร่วมงานประมาณ 200 คน ได้เข้าร่วมชิมด้วยกัน พวกเขากรอกบัตรลงคะแนนในมือแล้วใส่ลงในกล่องลงคะแนน ทีมประกอบด้วย Qiyuan Natural Cuisine คว้าแชมป์ไปครอง วิธีการปรุงใช้ลูกพลัม ซอสที่ต้มกับไวน์เพื่อทำซอสจับคู่กับ 9 รูที่สุกพอประมาณ คนในที่เกิดเหตุบอกว่ารสชาติพิเศษของเปรี้ยวหวานกับอาหารทะเลทำให้คนติดกินแล้วยังอยากกินอีกด้วย ปรุงที่บ้าน นอกจากนี้ ทีมรองชนะเลิศและอันดับสามยังใช้วิธีการทำอาหารแบบผัดแห้ง 5 รส รสต้นหอมและกลิ่นกระเทียม ซึ่งใช้งานง่ายและมีสไตล์การปรุงอาหารที่อร่อยซึ่งเป็นที่น่าจดจำอีกด้วย
ความตั้งใจเดิมของกิจกรรมนี้นอกจากจะส่งเสริมหอยเป๋าฮื้อ Gongliao แล้ว ยังหวังจะพานักท่องเที่ยวมาที่ร้านอาหารทะเลอีกช่องทางหนึ่งในการชิมหอยเป๋าฮื้อ Gongliao ยินดีต้อนรับสู่มุมตะวันออกเฉียงเหนือในการเล่นและแม้แต่ผู้ที่ขับรถผ่านไปก็สามารถเล่นได้ ให้เพลิดเพลินในท้องถิ่น ซื้อหอยเป๋าฮื้อ Gongliao สด ๆ บรรจุหีบห่ออย่างดี และคุณยังสามารถทำซ้ำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมุมตะวันออกเฉียงเหนือได้ด้วยวิธีที่ง่ายและสะดวกหลังจากกลับถึงบ้าน
