Trong hơn 70 năm, mì gạo Suao Miaokou đã theo hương vị cổ xưa, sử dụng bột gạo hảo hạng, với các gia vị như bột cá, cà rốt, tôm và vỏ đậu, và sau đó sử dụng bột trắng, và cuối cùng là hoa trứng Một bát mì gạo thơm, ngoài nguyên liệu còn ngon, súp còn ngon hơn, nhiều người phải ăn hai hoặc ba bát một lúc trước khi họ bỏ cuộc.
Ngoài ra, súp đậu phộng ở đây cũng là một dấu hiệu. Bà chủ nói rằng súp đậu phộng được nấu ở vùng cát Yilan địa phương và chất lượng nước tốt ở Suao, và mùi thơm đầy. Súp đậu phộng ở đây sẽ được trộn với các que bột chiên hoặc bánh mở rộng. Cảm giác no, đặc biệt là với tạp dề, giống như ăn một chiếc bánh trứng đường.